Ülkemizin değerli sarı çeşitleri arasında Ezine peyniri, Doğu Kaşarı ve Tulum sarımsağı bulunuyor. Yumuşak sarımsağı bilhassa Balkan coğrafyasında çok sevilen bir lezzet koyun kaşarı iken, Doğu Gedizi güneydoğu Anadolu'nun meşhur sarı lezizlerinden sayılır. Ayrıca Beyaz yemisi, özgün yapımıyla dikkat çıkıyor. Ü

Türkiye'nin zengin mutfak mirası peynirleriyle de özel bir yer kazanıyor. Ezine peyniri, Kars kaşarı ve tulum peyniri adeta özgün lezzet şöleni. İnebolu peyniri, yumuşak dokusu ve ılımlı tuzlu tadıyla tanınıyor. Kars kaşarı ise zengin lezzeti ve sağlam yapısıyla dikkat çekiyor. Bu peyniri de pişmiş haliyle özgün bir lezz